泥鳅自繁自养效益高

泥鳅营养价值丰富，属高蛋白低脂肪食品，既是美味佳肴，更有较高的食疗价值，素有“水中人参”之美誉。泥鳅的出口量较大，随着我国人们生活水平不断提高和人们对泥鳅价值的认识，泥鳅国内市场也有很大的发展空间。养殖泥鳅设施简单，特别耐精养，不象养殖一般鱼类那样担心缺氧，加之泥鳅的市场上的销售价格不断的上涨，泥鳅养殖已经成为一个引人瞩目的高效益养殖项目。

我国传统泥鳅养殖主要是收购野生泥鳅养殖，具有代表性的是江苏连云港，仅墩尚镇一个镇养殖面积就达1.6万亩以上，他们在每年5-6月收购野生泥鳅苗进行养殖，养殖到冬季上市销售，一般亩效益可达2万元左右。全国养殖户纷纷效仿这种养殖模式，养殖户不断增多，养殖面积不断扩大，但野生泥鳅资源不断减少，野生泥鳅苗收购价格逐年上涨，导致养殖成本大大增加，养殖效益大幅度降低。连云港养殖户由于有多年的养殖经验，有相对稳定的泥鳅苗源渠道，有成熟的组织运输泥鳅苗的经验，现在养殖还有些效益，但全国其他地区的养殖户就没有这么幸运，很多地区没有野生泥鳅资源，而是从某些养殖单位那里购买高价的泥鳅苗进行养殖，不仅苗种投入相当高，每亩苗种投入就达1.5万元左右，还由于购买的是从野生泥鳅中筛出的小苗，通过反复的倒运，养殖户下塘后死亡率极高，大多养殖户均以严重亏损而告终。

我们通过近10年的摸索实践，总结出一套泥鳅自繁自养新模式，具有苗种投入低，每亩鳅种投入仅1000多元，泥鳅苗生长速度快，养殖效益高的特点。每年春天开始进行人工催产繁殖，泥鳅苗通过3个月养殖，泥鳅单条体重可达20克以上，完全可以上市销售，而且亩产可达2000斤以上。

繁殖泥鳅苗选择抗病力强、生长速度较快的泥鳅做种（如台湾泥鳅、大鳞副泥鳅），繁殖时间在池塘水温稳定在18℃时开始进行人工催产繁殖，每批苗繁殖周期较短，一般从催产到泥鳅下塘仅6-7天，泥鳅苗投放池塘后，将繁殖池清洗消毒后再进行下一批催产繁殖。

泥鳅开口苗投放池塘后，泥鳅苗采食水中浮游物生物，再适当投喂饲料浆或再加入水蚯蚓浆。小苗培育期间特别注意水质管理，泥鳅苗长至公分苗规格前据水体状况适当泼洒豆浆，以保持池塘水体有充足的浮游动物，以利泥鳅苗的生长发育。但泥鳅苗达公分苗规格后别注意水质调节，进行适当换水和泼洒光合细菌，保持水质良好。

小苗培育期间特别注意水质培养及调控，重点预防寄生虫和出血病，当泥鳅开口苗通过20-30天培育，泥鳅苗规格可达5厘米左右，即进入泥鳅育肥阶段。

泥鳅苗长到5厘米以后，日常管理工作就相对比较粗放了，投喂饲料一般选用泥鳅专用料或者蛋白含量在30-35%的淡水鱼饲料或自配料，每天投喂两次。日常管理中做好调水和防病工作，再通过3个月左右饲养，泥鳅规格可达20-50克以上（因品种不同规格有异），即可陆续起捕上市销售。      

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